内控酒和控制酒的生产地点
1. 碧螺春茶产地——内控酒的发源地
内控酒,是以茶叶为主料,经过精心制作而成的一款工艺美酒。其中,以碧螺春茶为原材料制作的内控酒最为经典。那么,碧螺春茶的产地是哪里呢?
答案是,碧螺春茶主产地是位于中国江苏省苏州市的太湖东岸的吴门山区。这里山青水秀,是生产优质茶叶的天堂之一。而内控酒的发源地,则是在吴门山区最为著名的天目山景区。
2. 山东曲酒产地——控制酒的故乡
控制酒,是一种传统酿造工艺制作的酒类,以高粱、小麦等为主要原料,深受中国北方地区人民的喜爱。然而,控制酒的产地究竟是在哪里呢?
答案是,山东曲酒主产地是位于中国山东省曲阜市的孔府之乡。这里土地肥沃,物产丰富,人文历史悠久。在孔子文化的熏陶下,曲阜的控制酒更具有浓郁的地方特色和文化内涵。
3. 内控酒的生产工艺
内控酒,精选优质的茶叶为原料,采用传统的酿酒工艺,制作出口感醇厚、香味独特的美酒。具体而言,内控酒的制作步骤可分为以下几部分:
茶叶的选择:优质的茶叶是内控酒的关键,需要选择颗粒饱满、质地肥厚的碧螺春茶叶作为原料。
酒曲的制作:将大米、小麦等材料经过研磨、发酵等处理,制成优质的酒曲。
发酵与蒸馏:将茶叶与酒曲混合后,进行发酵和蒸馏,获得内控酒初步成品。
储存与调配:将初步成品放入陶罐中储存,经过数月时间的陈放后,再进行调配,制作出口感丰富、香味独特的内控酒。
4. 控制酒的酿造工艺
控制酒,以粮食为主要原料,采用传统的酿酒工艺,制作而成的一款独特的白酒。具体而言,控制酒的制作步骤可分为以下几部分:
原料处理:先将高粱、小麦等粮食进行清洗、晒干处理,然后进行破碎、糖化等工序。
发酵:将处理好的原料浸泡在水中,加入酒曲后进行长时间的发酵,使其转化为酒精。
蒸馏:经过发酵的液体进行蒸馏处理,将水分和其他杂质去除,得到高酒精度的清香型白酒。
陈酿:将蒸馏后的白酒放入陶缸或橡木桶中进行陈酿,增加酒体的丰满度和口感。
以上介绍的就是内控酒和控制酒的生产地和生产工艺。作为传统酿造工艺的代表,内控酒和控制酒都是具有浓郁的地方特色和文化内涵的美酒佳品,值得我们品尝和欣赏。